Sucre : Comment l'industrie vous rend accros

Chaque année, les Français consomment 34 kilos de sucre par personne, soit deux fois plus qu’il y a 15 ans. Du sucre, on en trouve partout, même dans la charcuterie, dans les plats préparés. Obésité infantile, développement de maladies cardiovasculaires, les risques engendrés par cette surconsommation de sucre sont graves. Pire, le consommateur est très peu informé sur la réelle quantité de sucre contenue dans les produits qu’il achète. Les journalistes de Cash, Edouard Perrin et Jean Baptiste Renaud, révèlent les techniques secrètes des géants de l’agroalimentaire et les moyens démesurés qu’ils mettent en place pour nous faire consommer toujours plus de sucre.

(Première diffusion le 15 juin 2012 sur France 2)